Автор Тема: Шашлыки  (Прочитано 27832 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

ПуСеЧкА

  • Завсегдатай
  • ***
  • Сообщений: 36
  • Репутация: 3
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Re: Шашлыки
« Ответ #20 : Ноября 29, 2010, 11:29 am »
Говядина и Свинина если не правильно приготовить очень жосткие получаються,а у курицы не тот вкус,может кто подскажет ещё что нибудь?

drunya

  • Авторитет
  • *****
  • Сообщений: 629
  • Репутация: 48
  • Пол: Мужской
  • Останусь пеплом на губах..
    • Просмотр профиля
Re: Шашлыки
« Ответ #21 : Мая 29, 2012, 05:28 pm »
Говядину или свинину перед тем как мариновать,пару часиков нужно подержать в миске залитой содовой водой!!
Нормально всё:)

Real

  • Хозяин
  • Авторитет
  • *****
  • Сообщений: 1191
  • Репутация: 151
  • Пол: Мужской
    • Просмотр профиля
    • D.J.Real`s Music
Re: Шашлыки
« Ответ #22 : Мая 30, 2012, 11:36 am »
Говядину или свинину перед тем как мариновать,пару часиков нужно подержать в миске залитой содовой водой!!

А можно поподробнее, что это даёт?

drunya

  • Авторитет
  • *****
  • Сообщений: 629
  • Репутация: 48
  • Пол: Мужской
  • Останусь пеплом на губах..
    • Просмотр профиля
Re: Шашлыки
« Ответ #23 : Мая 30, 2012, 07:56 pm »
Говядину или свинину перед тем как мариновать,пару часиков нужно подержать в миске залитой содовой водой!!

А можно поподробнее, что это даёт?
Сода делает мясо более сочным и намного мягче,проверено))
Нормально всё:)

Samanta

  • moders
  • Авторитет
  • *****
  • Сообщений: 609
  • Репутация: 60
  • Пол: Женский
  • И смотреть нечего!!! Я самая счастливая на свете))
    • Просмотр профиля
Re: Шашлыки
« Ответ #24 : Мая 31, 2012, 10:58 am »
Боже мой! Что вы едите там дрю???
Никогда не вымачивайте мясо в соде, она убивает все полезные свойства мяса. Просто нужно научиться правильно выбирать мясо! Лучше всего брать шейку свиную, вот тогда и сочность и вкус будут самыми лучшими. Проверено!
Мы были очень похожи. Мы были молоды, красивы, самолюбивы, любимы
многими, жадны до жизни и веселья, мы мечтали о морях-океанах....
"Между нами всегда оставался ну самый последний миллиметр?" - сказала ты.
Через много лет я ответил: "Он оставался внутри тебя".(с)

Real

  • Хозяин
  • Авторитет
  • *****
  • Сообщений: 1191
  • Репутация: 151
  • Пол: Мужской
    • Просмотр профиля
    • D.J.Real`s Music
Re: Шашлыки
« Ответ #25 : Мая 31, 2012, 12:37 pm »
а еще нужно уметь пошаманить над мангалом, что бы правильно следить за интенсивностью прожарки мяса :)

Mr. Mo

  • Администратор
  • Авторитет
  • *****
  • Сообщений: 2042
  • Репутация: 68
  • Пол: Мужской
  • Аррррррр...
    • Просмотр профиля
Re: Шашлыки
« Ответ #26 : Июня 25, 2012, 08:41 pm »
Нужно просто выбрать правильную женщину... *поставил на рабочий стол фото Саманты*
Нет, я не бог; как дерзнул ты бессмертным меня уподобить?

Samanta

  • moders
  • Авторитет
  • *****
  • Сообщений: 609
  • Репутация: 60
  • Пол: Женский
  • И смотреть нечего!!! Я самая счастливая на свете))
    • Просмотр профиля
Re: Шашлыки
« Ответ #27 : Июня 26, 2012, 08:30 am »
Тёмочка!)))) *погладила по голове*
Мы были очень похожи. Мы были молоды, красивы, самолюбивы, любимы
многими, жадны до жизни и веселья, мы мечтали о морях-океанах....
"Между нами всегда оставался ну самый последний миллиметр?" - сказала ты.
Через много лет я ответил: "Он оставался внутри тебя".(с)

drunya

  • Авторитет
  • *****
  • Сообщений: 629
  • Репутация: 48
  • Пол: Мужской
  • Останусь пеплом на губах..
    • Просмотр профиля
Re: Шашлыки
« Ответ #28 : Июня 27, 2012, 04:14 pm »
Боже мой! Что вы едите там дрю???
Никогда не вымачивайте мясо в соде, она убивает все полезные свойства мяса. Просто нужно научиться правильно выбирать мясо! Лучше всего брать шейку свиную, вот тогда и сочность и вкус будут самыми лучшими. Проверено!
вот поживёшь в еврейском государстве 12 лет,тогда свинину и в киросине вымачивать будешь,что бы апельсинами не пахла))))
Нормально всё:)

drunya

  • Авторитет
  • *****
  • Сообщений: 629
  • Репутация: 48
  • Пол: Мужской
  • Останусь пеплом на губах..
    • Просмотр профиля
Re: Шашлыки
« Ответ #29 : Июня 27, 2012, 04:15 pm »
Тёмочка!)))) *погладила по голове*
подставил голову тожиии ;D
Нормально всё:)